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文学艺术
榆钱挂树梢
时间:2019-04-19    来源:河南能源化工集团

四月,满树的榆钱挂满了枝条,一串串像串起的“铜钱”。其实榆钱是榆树的种子,因为它酷似古代穿起来的铜钱,故名榆钱。

新生出来的榆钱脆甜绵软,清香爽口,又因为它与“余钱”谐音,我们村里的人都会在房前屋后种上几棵榆钱树,也有讨口彩的意思在里面。

近日,回了趟老家。一进村,便看到一棵大榆钱树,小小的榆钱一嘟噜一嘟噜地在枝头摇曳。我踮着脚尖随手拽了一把,放在嘴里就吃了起来。真好吃,甜甜的,还有一丝滑糯,带着浓浓的植物芳香。

母亲在旁边看到说:“哪有生吃的道理,不如多拽上一些,到了家,让你婶婶给你蒸着吃。”

回到家里,婶婶看到我手中拎着的一塑料袋榆钱,告诉我,蒸榆钱有诀窍,最好是放上一把玉米面才好吃,才香。我头一回听说蒸榆钱还放粗粮,心里期待着美食出锅。

等了大约二十分钟,榆钱蒸好了,拌上点过了油的葱花、辣椒,加上点蒜汁。我迫不及待地吃了一口,太好吃了!香香的、糯糯的,主要是放了玉米面的缘故,吃起来又散又不觉得干,而且还有玉米的香气在里面。一下子我就吃了一大碗,觉得自己从没吃过这么美味的榆钱饭。

榆钱具有健脾安神,清心降火,止咳化痰的功效。春日四月天,又到了满树榆钱压满枝的时候,想到婶婶蒸的香喷喷的榆钱饭和妈妈在村头远远眺望的身影,我的心底顿时升起了满满的获得感和幸福感。□马国霞(濮阳园区)